2 яйца
2 кафени чашки пудра захар
2 кафени чашки брашно
Разбиват се яйцата с пудрата захар, прибавя се брашното. В тава , застлана с пекарска хартия, с чаена лъжичка се сипва от сместа на разстояние. Пекат се в загрята фурна до зачервяване на крайчетата /стават много бързо/. Още горещи се прищипват с пръсти в единия край, така че да се слепне и да придобие форма на кала. В средата се слага черешка от сладко.
Тези калии ги помня от детството си. Майка ги правеше с ядка белен бадем в средата и украсяваше с лимонова коричка. В най-скоро време ще взема да ги проготвя и ще сравня рецептата.
ОтговорИзтриване